人間にとって、食べることは“生きる”ことであるとともに、おいしく、楽しく、食べ物をいただく知恵と工夫は、食の文化を育んできました。 人々に幸せをもたらせてくれるのは、おいしいひととき。「おいしさ」の基本に、安全と安心があるのはあたりまえのこと。そんな、 あたりまえのことがあたりまえで無くなってしまった時代と社会の中で、「良い食品づくりの会」は人間にとっての食のあり方を問い直し、 日々の暮らしの健康とおいしさを求めて努力を積み重ねています。